2019-03-19から1日間の記事一覧
沖縄料理で多いイリチー（炒め煮）のなかにクーブイリチーがあります。 「クーブ」は昆布のことです。 クーブイリチーは豚バラ肉と昆布の炒め煮です。 それ以外にも、沖縄では豚肉と昆布を組合わせた料理が多くあります。 豚の骨付きあばら肉（スペアリブ）…
沖縄料理で多いイリチー（炒め煮）のなかにクーブイリチーがあります。 「クーブ」は昆布のことです。 クーブイリチーは豚バラ肉と昆布の炒め煮です。 それ以外にも、沖縄では豚肉と昆布を組合わせた料理が多くあります。 豚の骨付きあばら肉（スペアリブ）…
