2019-09-27から1日間の記事一覧

肉は鮮やかな赤色のものが新鮮！とは限らない！

食べ物の雑学

店頭で牛肉を選ぶとき、鮮やかな赤身の肉と、暗い赤紫の肉が並んでいたら、さて、どちらを選びますか。 鮮やかな赤身のほうが新鮮でおいしそうに見えるのですが、実は正反対。