どうして粒あんのことを「小倉」と呼ぶ？

小倉あんパン、小倉ようかん、小倉アイスなどと、小豆の粒が入っているあんのことを小倉といいます。

なぜ、粒があると小倉なのでしょう。

そもそも、小倉とはいったい・・・？

その起源は小倉山に発しています。

小倉山といえば「小倉山峰のもみぢ葉心あらば今ひとたびのみゆきに待たなむ」（藤原忠平）と、平安時代から和歌にも詠まれている紅葉の名所です。

その小倉山に赤く紅葉した木が点在している様子が、小豆のブツブツに似ているので、小豆の粒あんのことを小倉と呼ぶようになったのです。

⇒【ルーツの雑学】一覧へ

⇒トップページへ